本格派!度派手な店舗の豚骨ラーメン 新潟市「麺作ブタシャモジ」

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本日のお店

今日は新潟市にあるラーメン屋さん「麺作ブタシャモジ」にやってきました。

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看板にも書いてあるように豚骨ラーメンをメインに取り扱っているお店です。

駐車場は十数台駐車可能です。

お昼時だった為、駐車場はほぼ満車。さすがの人気店です。

店内にお入るとカウンター席に案内されました。

豚骨を売り出しているだけあり、店内は豚骨独特の香りがしますね。

メニューは「豚ソバ」「もつニラソバ」があります。

豚ソバは豚骨スープ、もつニラソバはあっさり醤油スープになっています。

また、新メニューとして「豚タンメン」を販売中!

豚辛タンメンのほうはかなりからそうですね・・・。

唐揚にも力をいれているようで、特製から揚げというものもあります。

セットメニューも用意されており、お好きなラーメンと唐揚げや餃子、チャーハン等を一緒に食べる事が出来ます。

今回私が注文したのは「肉盛りブタソバ+Aセット」で注文しました。

実食!!

こちらが「肉盛りブタソバ+Aセット」です。

Aセットは唐揚げが3個ついてきます。

やはり一番目を引くのはこちらのチャーシューですね。

チャーシューというより角煮ですね。箸でつかむと崩れてしまうほど柔らかいです。

かなりな大きさなので、この角煮だけでもお腹が一杯になってしまいそうです。

もちろん薄切りチャーシューも乗っています。

こちらも柔らかい美味しいちゃーしゅーです。

麺は細麺。豚骨ラーメンではお馴染みといったところでしょうか。

勿論湯で加減も選択することができます。

5段階の硬さの中から選ぶことが出来ます。今回は普通で注文しました。

こちらが唐揚げになります。特製の醤油ダレとマヨネーズがかかっています。

カリッと揚がった衣とジューシーな鶏肉が美味しい!

タレもしょっぱ過ぎず良い塩梅、これは一度食べてもらいたい一品です。

ここ最近の豚骨ラーメンは、あえて匂いを消しているお店も多いですが、こちらのお店は独特の香りが残っています。

但し、決して嫌な香りではないので皆さんも一度ご賞味あれ!

ご馳走様でした!!

お店詳細

麺作ブタシャモジラーメン / 関屋駅白山駅青山駅

昼総合点★★★★ 4.0

駐車場:有り

定休日:無休

住所:新潟県新潟市中央区女池上山1-12-10

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